1. NỘI DUNG BÀI VIẾT

   Lẩu cua

   

Nhắc đến món ngon Hải Phòng thì không thể quên lẩu riêu cua. Những mảng riêu cua vàng ruộm, đầy đặn, béo ngậy nổi trên mặt nồi thực sự khó cưỡng.

Kèm với đó là màu đỏ của cà chua tạo thêm sự bắt mắt, hấp dẫn, màu xanh tươi của hành lá và mùi thơm cứ theo hương nước sôi bay lên khó lòng mà hết thèm thuồng.

Lẩu riêu cua ngon nhất là vị chua không chỉ từ cà chua chún mà đó còn là vị thanh thanh của giấm bỗng hòa quyện với vị ngọt của thịt cua tạo nên mùi vị đậm đà, khó quên.

Địa chỉ: lẩu cua đồng Minh Quỳnh – số 88 Văn Cao, tp. Hải Phòng

2. Hải sản

Khi nói về top món ngon Hải Phòng không thể không nhắc đến hải sản. Dù là thành phố cảng nổi tiếng nhưng hải sản của Hải Phòng không thua kém các vùng khác, luôn tươi ngon và an toàn.

Đủ các loại hải sản : cua biển, Ghẹ biển, Tôm, Mực Lá, Mực Ống, Mực Trứng, Cá & các loại Ốc biển…. và được chế biến theo nhiều kiểu, nhiều phong cách khác nhau.

Hãy đến và cảm nhận bởi hải sản luôn tươi ngon sẽ không làm bạn thất vọng đâu.

Địa chỉ: Nhà hàng hải sản nướng – số 154 Nguyễn Văn Linh, quận Lê Chân, tp. Hải Phòng

Nhà hàng Gia Phạm – số 53 Lạch Chay, quận Ngô Quyền, tp. Hải Phòng

3. Bánh mì cay

Bánh mỳ cay Hải Phòng từ lâu đã nổi tiếng ở nhiều tỉnh thành khách vì hương vị đặc trưng thơm ngon của nó.

Không thể biết được trong nhân pate của chiếc bánh mì này có gì vì đây là bí quyết gia truyền. Nhưng để nhận xét về chiếc bánh này phải dành cho nó một chữ “tuyệt”.

Chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mà có võ, nhân bánh đầy đặc, cay cay và thơm đặc trưng khó tả. Thực sự cắn 1 miếng chỉ muốn cắn miếng thứ 2 vì rất đưa miệng.

Nếu đến đây, chắc chắn bạn không nên bỏ lỡ món ngon Hải Phòng này.

Địa chỉ: quán Bà Già – số 57 Lê Lợi, tp Hải Phòng

Bánh mì chợ Cột Đèn – ngã tư Tô Hiệu – Chùa Hàng, tp. Hải Phòng

4. Bánh đúc Tàu

Bánh đúc tàu đã có mặt ở một số tỉnh thành nhưng không nhiều. Thế nhưng để nói về món bánh đúc tàu chuẩn vị nhất thì chỉ có Hải Phòng mà thôi.

Bánh đúc tàu có xuất xứ từ Trung Quốc. Đơn giản chỉ là bột gạo được hấp chín rồi cắt miếng nhỏ, ăn kèm với đu đủ, tôm, thịt ba chỉ chiên giòn và mộc nhĩ xào. Đặc biệt là có loại nước chấm chua ngọt đặc biệt không đâu có được.

Món ăn này khác hoàn toàn bánh đúc lạc và bánh đúc nóng thường thấy.

Địa chỉ: 186H Hai Bà Trưng, Lê Chân,  tp. Hải Phòng

5. Nem cua bể

Không thể bỏ xót món ngon Hải Phòng này được. Đến với Hải Phòng mà quên đi món nem cua bể thì đúng là vô cùng thiếu sót. Món ăn này cần sự khéo léo và tỉ mỉ của người đầu bếp.

Nem cua bể được gói thành hình vuông, nhân nem không thể thiếu thịt cua bể, nấm hương, mộc nhĩ, lòng đỏ trứng gà, hành lá, thịt nạc vai, miến, giá đỗ.

Yêu cầu của món này là nem không được vỡ, chín giòn và vàng đều. Ăn kèm với rau sống và dưa góp, nước chấm riêng thì thơm ngon thứ thiệt.

Địa chỉ: nhà hàng Phương Mai – số 87 Cát Cụt, quận Lê Chân, tp. Hải Phòng

6. Bánh bèo

Điểm đặc biệt của bánh bèo Hải Phòng là được để trong lá chuối. Bánh được làm từ bột gạo hấp với thịt băm nấm mèo được nêm nếm sao cho đậm đà.

Bánh bèo sẽ được cắt thành những miếng nhỏ hình vuông vừa miệng, ăn kèm nước chấm được ninh từ xương rất khác biệt. Để nước chấm được thêm ngon hơn thì cho thêm 1 chút hạt tiêu, bột ớt.

Địa chỉ: vỉa hè đường Lê Đại Hành, quận Hồng Bàng, tp.Hải Phòng

7. Bì bò

Bì bò đã trở nên rất quen thuộc với người dân Hải Phòng. Bởi vậy khi thực khách đến với Hải Phòng hãy thử món ăn này nhé. Cách chế biến bì bò rất đơn giản, chỉ có thịt bò và bì bò thái mỏng rồi trộn với sả, thính…

Bì bò sẽ được ăn bằng lá sung hoặc bánh đa nem cuốn, kèm thêm với rau thơm. Rồi chấm với nước tương hoặc mắm tôm thực sự ngon không thể cưỡng lại. Bì bò sần sật. trộn với thính thơm phức, ăn bùi bùi và rau thơm thì thực sự ai cũng ghiền.

Địa chỉ: quán Hương Ly – số 57 Nguyễn Công Trứ, quận Lê Chân, Hải Phòng

8. Sứa đỏ

Món sứa đỏ cùa đất cảng này phải ăn vào đúng mùa vì  mùa khác sẽ không có. Ăn với sứa đỏ không thể thiếu nước chấm dấm bỗng đặc sánh.

Đặc biệt một điều những thứ ăn kèm không thể thiếu cả gồm dừa nạo, đậu phụ rán. Cuốn kèm thêm với lá tía tô, sứa đỏ sần sật, vừa thơm vừa mát rất bắt miệng. Món ngon Hải Phòng này thực sự không nên bỏ lỡ.

Địa chỉ: Chợ Cố Đạo, phường An Biên, quận Ngô Quyền, Hải Phòng

9.Cuốn bỗng

Cuốn bỗng ngon nhất là khi có thêm những con tôm, ăn ngọt và ngon thực sự. Cso hai loại cuốn bỗng là một loại cuốn bằng lá hẹ hoặc hành, loại còn lại là cuốn bằng nem tráng.

Tuy nhiên, điều độc đáo nhất là dấm bỗng, một loại nước chấm không thể thiếu trong bữa ăn của người Hải Phòng. Bởi vậy cuốn bỗng trở thành món ngon Hải Phòng mà ai cũng nên thử  1 lần nhé.

Địa chỉ: Chợ Cố Đạo, Trần Nhật Duật, quận Ngô Quyền, tp. Hải Phòng

10. Gà tần

Gà tần là món ngon bổ dưỡng cho sức khỏe con người. Gà được hầm thật kỹ, thịt mềm, có độ ngọt, độ béo, thật hấp dẫn.

Dù được hầm rất kĩ, thịt mềm nhưng vẫn giữ được độ ngọt của thịt gà. Đặc biệt gà được hầm với thuốc bắc và lá ngải mang hương vị thơm đặc trưng của các vị thuốc bắc. Ai đã ăn rồi thực sự sẽ rất ghiền món ăn này.

Địa chỉ: số 60 Cát Dài,  Lê Chân, tp. Hải Phòng.

11. Sủi dìn

Sủi dìn khá nổi tiếng ở Hải Phòng và được nhiều thực khách yêu thích. Bột bánh của sủi dìn rất mềm và mịn, dẻo dẻo, không bị nhão và ngán chút nào. Nước chan vào bánh ngọt thanh, thêm mùi thơm của gừng, bùi bùi của lạc và dừa tươi ăn mãi không chán.

Sủi dìn được nặn thành những viên to tròn với nhân vừng đen truyền thống và nhân đậu xanh ngậy ngậy, ăn với lạc giòn giòn và cái bùi bùi của dừa nạo đặc trưng.

Điều đặc biệt này đã đưa sủi dìn trở thành một trong những món ngon Hải Phòng.

Địa chỉ: sủi din cô Út – Cầu Đất,  quận Ngô Quyền,  tp. Hải Phòng

12. Giá bể xào

Có lẽ giá bể là món ăn lạ đối với nhiều thực khách. Giá bể vốn dĩ có hình giông giá đỗ nên được gọi như vậy. Thịt của giá bể vô cùng chắc ngọt. Và người dân Hải Phòng chế biến ra loại nước sốt chua ngọt ăn với giá bể ngon không cưỡng lại được.

Giá bể được chế biến lên có mùi thơm ngào ngạt thu hút được nhiều du khách và trở thành món ăn bình dân quen thuộc với người Hải Phòng. Một khi đã đặt chân đến Hải Phòng thì không thể không thử món ngon Hải Phòng này được.

Địa chỉ: Chợ Lương Văn Can, quận Ngô Quyền, tp. Hải Phòng

13. Ốc

Ngập tràn với các loại ốc như ốc điếu, ốc vặn, ốc đỏ môi với nhiều kieru chế biến khác nhau. Như xào me, hấp, luộc, xào sả ớt,…

Những con ốc đã được rửa thật sạch, chặt đầu nhọn để ốc được ngấm gia vị hơn khi chế biến tạo nên điều khác biệt.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận thịt ốc dai dai, sần sật quyện với nước chấm cay nồng. Món ngon Hải Phòng này không thể thiếu được.

Địa chỉ: ốc Thùy Dương – số 30/263 Lạch Tray, tp. Hải Phòng

14. Bánh giò

Bánh giò được rất nhiều người ưa chuộng và bữa sáng hay bữa đêm. Đây là một trong những món ngon Hải Phòng.

Buổi sáng đói bụng ngồi ngay vào một quán, gọi một chiếc bánh giò nóng hổi. Bánh giò luôn được hấp nóng, ăn mềm nhân thịt thơm mùi tiêu bắc, rồi ăn kèm với giò, dưa góp và tương ớt ăn rất bắt mồm.

Địa chỉ: số 9 Phan Bội Châu, quận Lê Chân, tp. Hải Phòng

Quán bánh giò cô Ngân – 29 Trần Quang Khải, phường Quang Trung, quận Hồng Bàng

15. Bánh xèo

Bánh xèo tôm đã trở thành món ăn quen thuộc ở nhiều nơi và nổi tiếng ở vùng Nam Trung Bộ. Bánh xèo Hải Phòng ngon vì hương vị rất đặc trưng, cho dù cách làm ở nhiều nơi khác nhưng ở đây lại khác.

Bánh xèo giòn tan thêm nhân tôm béo bùi, cuộn cùng rau sống, bánh tráng chấm cùng nước mắm chua ngọt pha giấm, vị thanh chua vừa đủ khá hấp dẫn.

Địa chỉ: số 12 Hàng Kênh, quận Lê Chân, tp. Hải Phòng

16.Bánh đa nồi đất

Bánh đa ngon nhất ở nước dùng, nước dùng rất ngọt và thanh hơn rất nhiều từ xương hầm. Sợi bánh đa vàng da bò vừa giòn, vừa dẻo.

Trong bát bánh đa này có miếng thịt cua lớn tách từ càng cua chắc nịch. Thật sự khiến người ăn chưa thử đã thấy thèm thuồng.

Không chỉ hấp dẫn người ăn về mùi hương thơm hấp dẫn của món này mà màu sắc phong phú cũng đã khiến thực khách mong muốn được thưởng thức một bát bánh đa đầy đủ ngay và luôn.

Địa chỉ: 89 Chùa Láng, phường Hồ Nam, quận Lê Chân, Hải Phòng

17.Cháo cay

Theo như truyền thống, cháo được nấu từ những hạt gạo và nhầm lâu để hạt gạo thật mềm. Thế nhưng cháo cay lại đặc biệt hơn khi gạo được xay nhuyễn thành bột rồi khuấy giống hồ loãng. Họ dùng nước xương hầm nấu cháo và được nêm nếm vừa ăn.

Sau đó, tùy theo sở thích của mỗi người có thể chọn cháo trai, cháo thịt băm, cháo sườn, cháo lươn hay cháo ruốc. Nhưng ngon nhất vẫn là bát cháo cay được ăn với những miếng thịt trai ngọt xào với tỏi và nấm mèo. Rồi thêm chút chà bông và ớt bột thật cay.

Ăn kèm với những miếng quẩy giòn và hành tươi trộn lên thì ngon thứ thiệt. Nếu một lần có dịp đặt chân đến đây, đừng quên thưởng thức món ngon Hải Phòng này nhé.

Địa chỉ: số 17 Trần Bình Trọng, quận Ngô Quyền, Hải Phòng.

18. Chân gà nướng

Chân gà nướng là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Đặc biệt là một chiếc chân gà to, nhiều thịt và nướng vàng ruộm, thơm phức như ở Hải Phòng này.

Da gà được nướng dai giòn, thịt và gân bên trong chín tới rất vừa vặn. Điều khiến thực khách ăn mãi không chán món chân gà nướng này là nước chấm, cách pha kiểu miền nam chua cay, vị chua thơm mùi trái quất, thêm chút ngọt thật sự cuốn bạn ăn. Đừng bỏ lỡ món ngon Hải Phòng này, sẽ hối tiếc đấy.

Địa chỉ: 58 Nguyễn Đức Cảnh, quận Lê Chân, Hải Phòng

19. Dừa dầm

Thời gian gần đây các bạn trẻ đang rầm rộ lên một món ngon Hải Phòng mang tên chè dừa dầm.

Độ ngọt vừa phải và ngậy ngậy của dừa với nước cốt dừa, sần sật của miếng cùi dừa và viên chân châu dai dai, nhân cùi dừa cũng làm mê mẩn lòng người.

Với gia dao động chỉ khoảng 15-20 nghìn đồng đã có 1 cốc dừa dầm ngon tuyệt giải khát mùa hè, huống chi món này lại hot đến vậy.

Địa chỉ: quán Quỳnh béo – số 100 Quang Trung, tp. Hải Phòng

20. Bánh bèo

Thèm thuồng với bánh bèo – một trong những món ngon Hải Phòng. Bánh bèo tấm bánh dày vừa, không mỏng quá dễ vỡ cũng không dày quá dễ bứ. Bánh bằng bột gạo thơm phức, nóng hổi mềm dẻo.

Lớp thịt băm nấm hương mộc nhĩ mỏng bên trên bánh. Chả viên tròn to chắc thịt mà thịt xay nhuyễn, tơi.

Thịt mềm ngấm nước mắm chấm hơn ngon thứ thiệt. Tất nhiên 1 bát nước chấm bánh bèo không thể quên gia giảm ớt bột, hạt tiêu, rau thơm thái vụn, và chút vị chua chua của quất rồi.

21. Bánh đa cua Bà Cụ

• Địa chỉ: 179 Cầu Đất, P. Cầu Đất, Q. Ngô Quyền, TP. Hải Phòng
• Giờ mở cửa tham khảo: 06:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 15.000 – 33.000 VNĐ/món

Với không gian rộng và vị trí thuận lợi, Bà Cụ là một trong những quán ăn sáng ngon ở Hải Phòng được nhiều người dân và du khách lựa chọn (Ảnh: sưu tầm)

Quán Bà Cụ ở Hải Phòng nổi tiếng với món bánh đa cua tồn tại 4 đời với hương vị thơm ngon độc đáo. Ngoài hương vị món ăn vô cùng đậm đà, độc đáo, quán Bà Cụ còn có không gian rộng, lại nằm ngay mặt đường lớn nên việc di chuyển đến đây rất thuận lợi. Quán lúc nào cũng đông khách nên nếu không muốn chờ lâu thì bạn có thể đi giờ thấp điểm hoặc gọi đặt bàn trước nhé!

Hoặc bạn có thể ghé: Bánh đa cua 48 Lạch Tray, Hải Phòng. Quán này rất đông có thể bạn phải chờ!

22. Bún Tôm Hợi Hợi

• Địa chỉ: 48 Lương Khánh Thiện, Q. Ngô Quyền, TP. Hải Phòng
• Giờ mở cửa tham khảo: 16:00 – 23:00
• Giá tham khảo: 15.000 – 33.000 VNĐ/món

Bún tôm Hợi Hợi – quán ăn ngon Hải Phòng mang hương vị đậm đà vô cùng lạ miệng (Ảnh: sưu tầm)

Là một quán ăn ngon Hải Phòng, bún tôm Hợi Hợi khiến bao du khách say đắm với món bún tôm đậm đà. Một bát bún được làm từ nước dùng nấu với tôm sú hoặc tôm rảo, ăn cùng chân giò, chả cá và sườn non đầy đủ dưỡng chất cho một ngày đi chơi dài. Nếu bạn đã quá quen với món bánh đa cua thì đừng quên thưởng thức thêm món bún tôm hấp dẫn vô cùng lạ miệng này.

23. Ba Tài Quán

• Địa chỉ: 118 Hồ Sen, Q. Lê Chân, Hải Phòng
• Giờ mở cửa tham khảo: 10:00 – đêm muộn
• Giá tham khảo: 182.000 – 269.000 VNĐ/món

Ba Tài Quán là quán ăn ngon Hải Phòng nổi tiếng với món lẩu cá kèo mang hương vị miền Tây (Ảnh: @rio.thefoodlist_)

Quán ăn ngon Hải Phòng này nổi tiếng với món lẩu mắm và lẩu cá kèo. Nước dùng lẩu được nêm nếm vừa miệng, ăn kèm các loại hải sản tươi ngon và đầy ắp. Ngoài lẩu, bạn cũng có thể gọi thêm ếch xào sả ớt hay chân gà chiên mắm đều là món ăn được du khách lựa chọn nhiều. Ba Tài Quán rất phù hợp với nhóm đông người, thích ăn nhậu.

24. Bánh đa cua đồng 48 Lạch Tray – Quán ăn đêm ngon ở Hải Phòng

• Địa chỉ: 48 Lạch Tray, Q. Ngô Quyền, TP. Hải Phòng
• Giờ mở cửa tham khảo: 14:00 – 04:00
• Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ/món

Bánh đa cua – đặc sản Hải Phòng nổi tiếng ở 48 Lạch Tray (Ảnh: sưu tầm)

Về Hải Phòng mà không thưởng thức món bánh đa cua trứ danh thì là một thiếu sót đó bạn. Bánh đa cua đồng 48 Lạch Tray được review là quán ăn ngon nhất với một bát full topping gồm: tôm, thịt, mọc, chả lá lốt, chả thịt. Đặc biệt, quán mở từ chiều tới đêm nên nếu bạn đi chơi mà có lỡ đói bụng thì có thể đến đây để ăn một bát bánh đa nóng hổi đậm đà.

25. Lẩu cua đồng Văn Cao – Quán ăn ngon tại Hải Phòng nên thử

• Địa chỉ: 302 Văn Cao, Đằng Giang, Q. Hải An, TP. Hải Phòng
• Giờ mở cửa tham khảo: 11:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 150.000 – 400.000 VNĐ/nồi

Lẩu cua đồng Văn Cao nhiều gạch với hương vị đậm đà (Ảnh: Kênh 14)

Thêm một quán ăn ngon Hải Phòng mà bạn nên thử là lẩu cua đồng Văn Cao. Nước lẩu cua nhiều gạch có vị đậm đà và vô cùng bắt mắt. Ngoài cua, bạn có thể gọi thêm các món ăn kèm tươi ngon như thịt bò, chả cá, lòng non. Nhân viên phục vụ thì khá thân thiện, giá cả lại bình dân nên đây là quán lẩu Hải Phòng thu hút đông đảo người dân, du khách cũng như các bạn sinh viên.

Bạn đã ghi nhớ 25 món ngon Hải Phòng này chưa. Nếu rồi thì hãy mau mau đến Hải Phòng và thưởng thức thôi!